彝族瓦片煎乳饼

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彝族瓦片煎乳饼

     乳饼主产于石林彝族自治县,是云南省名特食品之一。是当地人把新鲜的羊奶煮沸,再加入适量酸水,使其凝固,然后压制成块,晾干后即成乳饼(属奶酪的一种)。水煎乳饼、火夹乳饼(火腿片夹乳饼片蒸制)都是石林传统名菜, 来云南一定要尝一下来自云南的高原乳酪。

 

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特色:饵块炒腊肉 瓦片煎乳饼 手抓羊肉  手剥笋 彝家荞饼

地址:石林彝族自治县西石公路 石林风景区入口往泸西方向1公里 

联系方式:0871-67719668/67719886

288起
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